◆ 楽しくバランスの良い食事を！
西武は2日、チームの「食」を支える球団管理栄養士・虎石真弥（とらいしまみ）さんが監修した「ライオンズレシピ」をオフィシャルウェブサイトや球団公式Twitterなどで公開した。
球団は新型コロナウイルスの危機をチームとファンが一体となって共に乗り越えていこうという思いを込めて、「家でも WEARE ONE プロジェクト」を 4月27日（月）に発足。今回のレシピ公開はそのプロジェクトの一環で、自宅で過ごすファンに楽しく料理をしながらバランスの良い食事を摂ってもらうというのが狙いだ。
第1回のレシピは「さばときのこのカレーピラフ」。健康な骨を維持するために必要なビタミンDは、日光を浴びることにより体内で作られるが、外出制限が続く現在では不足しがちな栄養素のひとつ。さばときのこ（ぶなしめじ）にはビタミンDが豊富に含まれており、自粛生活で不足しがちな栄養素を補うのにピッタリの食材だという。
レシピ動画では作り方のほか、「レオのヒトクチメモ」としてアレンジ方法なども紹介。管理栄養士が監修する『ライオンズレシピ』は、全5回にわたって公開される予定だ。
▼ 球団管理栄養士 虎石真弥・コメント
外出自粛によって自宅で過ごす時間が長くなっている今、改めて自分の身体を守る、自分の身体を作る毎日の食を考える機会と言えます。それはスポーツを頑張る子供たちも同じ。著しい身体の成長に加え、パフォーマンスを高めるための栄養補給を考えてみませんか。
そこで、今回はライオンズの選手たちを食からサポートしている球団管理栄養士が、簡単に作れるレシピで、皆さんの身体作りをサポートします。料理は苦手という方も、ぜひチャレンジしてみてください。
